nhkすてきにハンドメイドのゆったりパンツ＃４

ゆったりはき易いパンツ。

またまた作ってしまいました。

黒のポリエステルツイル、ちょっとギャルソン風。

胡蝶蘭もきれいでしょ。

やっとフランスパンらしくなりました。

なんど作ってもフランスパンはむずかしい。

この度、完璧なフランスパンができました。

やりました。やりましたよ。

で、ここに発表いたします。

中力粉（リスドォル）　　　　　　200g

強力粉（キタノカオリ）           100g

水                                     204g

さとう                                    5g

塩                                        6g

ドライイースト                         2g

モルト                                   1g

材料をホームベーカリーに入れて生地をつくります。

一次醗酵の途中でパンチを２回入れます。

パンチはグーで殴るんじゃありません。

軽く持ち上げてたたみます。

ベンチタイム１５分とったら、

成型して帆布でだれない様に囲います。

オーブンペーパーを敷いているのは

両端を持って　持ち上げて、天板に移します。

こうすれば　形を崩さずに上手く移せます。

うふっ、いい感じに二次醗酵してますね。

クープを入れます。

そうそう、一本にはベーコン入れてました。

入れたクープに沿ってオイルを塗ります。

家のオーブンはガスでファンが回るので

そのまま入れるとクープが開く前に熱風で焼けてしまって

きれいにクープが開きません。

で、オイルを塗ります。

他に、きれいにクープを開かせるにはこんな方法もあります。

最初の１０分はアルミホイルなどで覆う。

土鍋で最初の１０分間だけ蓋をして焼く。

どの場合も天板、土鍋等は予熱しておきます。

２４０度で１０分、２００度に落として１５分焼くと

おいしそう。

台風とエプロンと私

ゆーっくり進む台風。

晴れてるかと思えば、ザーッと降り出す雨。

私はずーっと家に閉じこもってます。

えーぇい！

さーっとエプロンもう一枚！

はぎれでパッチワーク。

ギャルソン風エプロンの出来上がり。

台風とエプロン

台風接近中！

雨が降るのか、晴れるのか？

もう、どっちなんだ。

そんなときは、ミシンが一番！？

端切れでアーっと言う間にできました。

なんか、かわいいよね、